sábado, 31 de janeiro de 2009

Tarte de Maçã

Esta fui buscá-la aqui

Massa:
125 gr.farinha
65 gr.açucar
65 gr.manteiga
1 ovo
sal

Recheio:

1/2 litro leite
100 gr. açucar
40 gr. maizena
2 ovos
2 gemas
1 maçã grande
canela
geleia

Fazer a massa normalmente. Estender e colocar na forma e levar ao forno durante 5 minutos.
Para o recheio,leve o leite ao lume mas reserve uma chavena. À parte juntar o açucar,a maizena os ovos e as gemas e o leite que reservou.
Quando o restante leite estiver quente,juntar esta mistura e deixar no lume até engrossar.
Se necessário passar com a varinha mágica no recheio.
Deitar esta mistura na tarteira,cubrir com maçã e polvilhar com canela.
Vai ao forno durante 20/25 minutos.Quando estiver pronta,polvilhar com geleia.

Bon apetit!

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